приключението

Ехо, ехо
Имаме си голямо вълнение с Ичо напоследък - решихме да понамалим животинските продукти в диетата си и да поувеличим растителните. Истината е, че вълнението е преди всичко мое, защото Ичо е способен да се препитава седмици наред само на салата или само на боб или само на тиквички или само на каквото и да друго нещо, което му се услажда. Виж, аз съм по-капризна и държа да ми се сменя преобладаващият цвят в чинията. Ама като комбинираш изискването за органик с изискването за растително.. и не остават много места извън вкъщи, на които можем да се храним И оттам идва и вълнението - какво да си сготвим.. пак То едно да премахнеш нещо от диетата си, ама ние решихме, че е по-добре да добавим. Тук и без друго магазините са пълни с неща, които за сефте виждаме.. поне да ги опитаме И какво, какво.. Миналата година бяхме на едно еко-изложение и там ни казаха, че имало местни органик ферми, които предлагат през лятото да ти доставят кошница пълна с произведените от тях неща. Което значи местни, сезонни и добре гледани плодове и зеленчуци (макар че има и някои ферми за мляко, яйца и месо). И си викаме - екстра, баш това ни трябва, записваме се. Е да, ама не. Оказа се, че сме позакъснели и всички ферми, които доставят на нашто островче или сравнително на удобно място на острова на Монтреал са вече запълнени.. И какво, какво.. Намерихме една, която прекупува от местни и не местни органик ферми, слага в кошници и носи по къщите. Това означава през лятото все пак местна, сезонна и добре гледана кошница, но през зимата (която тука, бога ми, е мнооооого дълга) кошница също си има. Вярно, няма да си познаваме фермера, ама по-добре така, отколкото на ябълки, моркови и целина цяла година още, дорде можем да се запишем при някоя от малките местни фермички. (А казвам ябълки, моркови и целина, защото това са единствените 3 неща, присъстващи в органик секцията в магазина ни редовно. Всичко друго е празник като го има) И така, речено-сторено, записахме се. И минлия четвъртък първата ни органик кошница беше доставена в найлонови пликчета (но био-разграждащи се ) до нашата врата Демонстрирам съдържанието:
(сайтът нещо се е бъгнал и не ми дава да качвам снимки сега, така че ще добавя снимката друг път)
И така. Редом с зеленчуците, които познаваме и обичаме, получихме една тиква и връзка аспержи. Живи и здрави да са всички хора, дето поддържат сайтове с рецепти в интернет Както и двамата не обичаме печена тиква, се разтърсихме и крайният резултат беше едно супер люто индийско къри от тиква, картофи и тофу, с което изядохме поне едно кило ориз много вкусно иначе. Но въпреки чудесната рецепта за аспержито.. ми гадно си е Има си някои неща, които ще си останат единствено полезни Чакаме утре новата кошница да видим какви кулинарни предизвикателства ще ни предложи